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La Leggenda del Pane
Chiedersi “chi ha inventato il pane” è un
po’ come chiedersi chi ha inventato il fuoco o la ruota.
Il pane accompagna la storia dell’umanità da tempi immemorabili,
al punto di poter essere considerato il “cibo” per antonomasia,
simbolo stesso di ciò che è necessario all’uomo per
sopravvivere.
Non c’è documento che ci informi su quando l’uomo
iniziò a introdurre il pane nella propria alimentazione. Esistono
diverse e non univoche determinazioni a riguardo.
Al di là della collocazione storica che, ragionevolmente dovrebbe
risalire al Neolitico, a noi piace pensare che il pane sia nato così come
narrato nella “leggenda del pane” di Giorgio Faletti di cui
vi forniamo una versione animata dai disegni di Daniele Somma, nostro
compaesano, dal cui estro creativo è nata anche la nostra mascotte “ROSETTA” che,
idealmente, narra la storia del pane a tutti i bambini e a tutti i lettori
adulti che, come noi, preferiscono spiegarsi la realtà affidandosi
alla fantasia.
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